黒のストーンウェアと竹。シックな素材が出会い生まれたフォルム。北欧デザインとアジアンテイストが融合したコーヒー愛好家のための愛すべき道具たちなのです。

一見するとワイン用のツールとは思えません。これ、飲み残したワインの空気を抜いて、そのまま栓にできるストッパーなんです。びんの口に挿したら、そのまま上下にポンピングさせるだけ。一般的な空気抜きに比べて、動きが小さく、とてもスマートな仕草に見せてくれるんです。ステンレスと黒だけの北欧デザインで、少し重みがあって、手の中でコロンと転がる感触も好きです。

グローバルの包丁シリーズは、目利きの人には既に人気ですが、使っていて「違うなあ」と特に感じるのは、パン切りナイフです。柄までステンレスのこのナイフは、実はほんの少し重いのです。例えば重ねに重ねたサンドイッチ、しっかりと焼き締めたヨーロッパ風のパンなど、ざくっと刃を入れると自然な重みでパンに刃がじわじわと入っていく。手の力が刃先にきれいに流れていくのです。切る瞬間に良さが伝わるところも、本物だと感じています。